RIAUBOOK.COM - Forikan Kabupaten Siak bekerja sama dengan Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan Kabupaten Siak, menggelar Lomba Masak berbahan dasar serba ikan tingkat Kabupaten Siak yang bertemakan "Dengan Gemar Makan Ikan Kita Tingkatkan Kesejahteraan dan Kecerdasan Masyarakat Kabupaten Siak", bertempat di Balairung Datuk Empat Suku komplek Abdi Praja, Kamis (27/07/2017).

Hadir dalam acara tersebut Kepala Bidang P2PH Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau Eliza Soraya sebagai juri bersama dengan anggota forikan dalam perlombaan itu.

Ketua Forikan Kabupaten Siak Rasidah Alfedri mengatakan, ini merupakan lanjutan dari kegiatan sosialisasi yang sudah terlaksana pada 20 juli 2017 lalu.

"Kegiatan ini sebenarnnya merupakan lanjutan dari kegiatan yang telah kami laksanakan pada tanggal 20 juli 2017 lalu, yakni sosialisasi gerakan gemar makan ikan bertema memasak dan menyimpan ikan secara Higienis dan bersih. Ini merupakan kegiatan rutin setiap tahun, minimal dalam satu tahun kami melaksanakan kegiatan oleh dinas perikanan kelautan Kabupaten Siak dua kali yaitu pertama sosialisasi kemudian melaksankan lomba masak," sebutnya.

Dalam kegiatan ini lanjut Rasidah, tidak hanya mencari pemenang, melainkan untuk berbagi pengalaman serta memotivasi masyarakat untuk dapat berinovasi menciptakan masakan masakan baru dari bahan ikan.

"Kita melaksankan lomba ini tentu tidak hanya mencari pemenang saja, tetapi yang lebih penting adalah untuk saling bertukar pikiran, pengalaman dan resep dari 14 Kecamatan ini. Mudah-mudahan dengan kegiatan ini juga lebih momotivasi ibu-ibu untuk berinovasi menciptakan makanan baru yang khususnya kita gunakan untuk menu keluarga, sehingga kita berharap nantiknya keluarga kita yang gemar komsumsi ikan kab.siak ini meningkat," ungkapnya.

Selanjutnya, Rasidah mengharapkan, kegiatan lomba memasak bahan serba ikan ini dapat terus terlaksana secara berjenjang, di mulai dari Desa, Kecamatan, hingga Kabupaten, sehingga yang ditunjuk dari Kabupaten nanti benar benar yang sudah menang untuk dibawa ke tingkat Provinsi. Dan harapannya juga adanya peningkatan prestasi Kabupaten Siak dalam perlombaan di tingkat Provinsi nanti untuk mengharumkan nama kota istana.

Sementara itu ucapan terimakasih disampaikan Kabid P2PH Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau Eliza Soraya dalam sambutannya, dimana menjadi suatu kehormatan baginya telah diundang dalam acara itu.

"Terima kasih Kabupaten Siak telah mengundang kami hadir disini ikut serta memeriahkan perlombaan masak serba ikan di Kabupaten Siak ini, mudah mudahan dengan hadirnya kami, kita sama sama dapat memotivasi ibuk ibuk di Kabupaten Siak untuk bagaimana mengolah ikan dengan baik, dimana itu untuk keluarga kita bahkan juga perekonomian kita. Ikan sangat baik san bermanfaat untuk keluarga dan kecerdasan anak," ujarnya.

Selanjutnya Eliza menyerukan kepada pemenang lomba tingkat Kabupaten ini nantinya juga dapat memenangkan lomba di tingkat Provinsi, sehingga Siak dapat kembali unjuk gigi dalam perlombaan tingkat nasional. Tentunya suatu keberhasilan itu dapat tercapai dengan tekat serta kekompakan yang selalu terjaga.

Para peserta yang berasal dari 14 kecamatan se kabupaten Siak menyajikan menu yang sudah ditetapkan. Dengan kreatifitas dari masing-masing peserta mengolah menu makanan yang sangat menarik dan bervariasi. (RB/Agus)

Follow News : Riau | Kampar | Siak | Pekanbaru | Inhu | Inhil | Bengkalis | Rohil | Meranti | Dumai | Kuansing | Pelalawan | Rohul | Berita Riau